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Deliciosamente suave, tons dourados e bastante encorpada, com aromas de baunilha e banana. Esta levedura produz cervejas de trigo com uma textura sedosa na boca e um corpo muito rico.
Adaptada para fermentar Hefeweizen, Kristal Weizen, Dunkel Weizen e muito mais.
Floculação: Baixa
Intruções de uso: Colocar diretamente sobre o mosto (até 23 litros de mosto). Apropriada para fermentar entre 18º-30º Celsius.
Recomendação de armazenamento: Guardar no frigorífico