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Adicionar flocos na brassagem tem um efeito no sabor pois os flocos são feitos a partir de cereais não maltados. Flocos de Trigo: Usados na produção de cervejas de Trigo e outras. Torna o sabor mais completo e melhora a cabeça/espuma da cerveja Pode ser usado até 20-40% sem problemas. Maiores percentagens dificultam o processo de filtração do mosto.
Adicionar flocos na brassagem tem um efeito no sabor pois os flocos são feitos a partir de cereais não maltados. Flocos de Cevada:Aumenta o corpo da cerveja e melhora a cabeça/espuma da cerveja Confere à cerveja um toque apimentado de cereais
Adicionar flocos na brassagem tem um efeito no sabor pois os flocos são feitos a partir de cereais não maltados. Flocos de Aveia:Aumenta o corpo da cerveja e melhora a cabeça/espuma da cerveja Utilizado em várias cervejas brancas/trigo