
Deliciosamente suave, tons dourados e bastante encorpada, com aromas de baunilha e banana. Esta levedura produz cervejas de trigo com uma textura sedosa na boca e um corpo muito rico.
Adaptada para fermentar Hefeweizen, Kristal Weizen, Dunkel Weizen e muito mais.
Atenuação: Média (70-75%)
Floculação: Baixa
Tolerância alcoólica: 7.5% ABV
Temperatura recomendada: 18º-30ºC