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S04 - Inglesa
Uma estirpe de levedura de fermentação alta, característica das leveduras ALE inglesas. Resistente e de rápida fermentação, tem boas propriedades de sedimentação.
- Sedimentação: Alta
- Densidade final: média
- Temperatura de Fermentação ideal: 18 - 24°C.
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Mais informação
- Dosagem aconselhada: para fermentação primária : 50 - 80 g / hl; para engarrafamento ou embarrilamento : 5 gr / hl
- Quantidade: 11,5 gr
- Ficha Técnica