Lúpulo Citra (EUA) 13.3% AA - Pellets T-90

Perfil Aromático e Sensorial

O Citra® (HBC 394) é o lúpulo mais emblemático da revolução artesanal moderna, famoso pela sua capacidade de entregar um perfil frutado intenso sem conferir amargor agressivo. Destaca-se por notas marcantes de manga, maracujá, toranja (grapefruit), lima e lichia, complementadas por um subtil fundo resinoso e fresco.

É uma variedade excecional para adições de final de fervura, whirlpool e, sobretudo, dry hopping, sendo fundamental para a elaboração de IPAs sumarentas (Juicy/Hazy IPAs) e Pale Ales de estilo americano.

Garantia de Frescor e Conservação

Para assegurar a máxima preservação dos alfa-ácidos e óleos aromáticos sensíveis, todos os nossos lúpulos são embalados em sacos aluminizados sob vácuo e mantidos constantemente a uma temperatura de congelamento de -22ºC no nosso armazém até ao momento do envio.

Especificações Técnicas

• Formato: Pellets T-90
• Origem: Estados Unidos
• Alfa-Ácidos (AA): 13.3%
• Beta-Ácidos: 3.5% – 4.5%
• Óleos Totais: 2.2 – 2.8 mL / 100g
• Conservação: Embalado a vácuo / Guardado a -22ºC
• Substitutos Próximos: Mosaic, Simcoe, Galaxy, Centennial