Metabissulfito de potássio em pó
Usado para prevenir oxidação do mosto, vinho ou cerveja. Elimina leveduras selvagens presentes na fruta e pára o processo de fermentação.
Dosagem
Esterilização do mosto/vinho: 1 g/10 l
Esterilização do equipamento: 1-2 g/l de água (+ ácido cítrico 0,5 g/l)
ATENÇÃO: Na desinfeção / esterilização de equipamento usar sempre combinação de sulfito com ácido.
Dosagem
Esterilização do mosto/vinho: 1 g/10 l
Esterilização do equipamento: 1-2 g/l de água (+ ácido cítrico 0,5 g/l)
ATENÇÃO: Na desinfeção / esterilização de equipamento usar sempre combinação de sulfito com ácido.