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Levedura Lager capaz de fermentar quer em baixas temperaturas quer em altas temperaturas, produzindo cervejas Lager com aromas reduzidas de sulfuroso e diacetil.
Tolerância alcoólica: 13% ABV
Atenuação: Elevada (78-84%)
Temperatura recomendada: 10 -25 ºC
Usar um pacote para 23 L de mosto