

Levedura Lager com a capacidade de fermentar a temperaturas mais altas (ALE) sem a produção de aromas defeituosos (off flavours).
Os períodos de laggering não são necessários.
Indicado para estilos California Common e qualquer lager que possa fermentar a temperatura ambiente
Atenuação: Média (77-82%)
Floculação: Elevada
Tolerância Alcoólica: 9% ABV
Temperatura recomenda: 18-20ºC