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M05 - Hidromel - Mead
A high ester-producing strain conferring fresh, floral esters, especially when fermented cool. This yeast has high alcohol tolerance and ferments well over a wide temperature range.
Suitable for all styles of mead.
Flocculation Rate: 4
Attenuation: 95-100%
Recommended Temperature Range: 15-30°C
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A high ester-producing strain conferring fresh, floral esters, especially when fermented cool. This yeast has high alcohol tolerance and ferments well over a wide temperature range.
Suitable for all styles of mead.
Flocculation Rate: 4
Attenuation: 95-100%
Recommended Temperature Range: 15-30°C
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Flocculation Rate: 4
Attenuation: 95-100%
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