A Brew Monk™ B40 é uma central de produção de cerveja artesanal completa, desenhada para oferecer repetibilidade e precisão nas tuas produções. Com este sistema, tens o controlo total do dia da brassagem na palma da mão, permitindo que te foques na criatividade da receita enquanto a máquina gere as temperaturas e os tempos de forma automática.
O seu design "all-in-one" elimina a necessidade de várias panelas e fogareiros. O cesto de malte telescópico ajustável permite brassar tanto lotes pequenos como volumes maiores de 30 litros, facilitando a lavagem do grão (sparge) graças aos suportes de fixação em dois níveis. A conectividade Wi-Fi permite sincronizar receitas diretamente da plataforma MyBrew.eu, enviando alertas para cada adição de lúpulo ou etapa do processo.
Destaques Tecnológicos e Funcionais:
- Controlador Inteligente: Ecrã LCD retroiluminado com memória para 9 etapas de mosturação e 9 adições de lúpulo.
- Gestão de Potência: Utiliza 2.5kW para aquecimento rápido e permite reduzir a potência durante a mosturação para evitar caramelização indesejada.
- Visor de Circulação: Tubo externo transparente e graduado em inox, permitindo controlar o volume de mosto e a clarificação em tempo real.
- Filtro Bazooka: Protege a bomba de resíduos de lúpulo, garantindo uma transferência limpa para o fermentador.
Ficha Técnica:
- Capacidade Total: 40 litros (ideal para 30 litros de cerveja final).
- Material: Aço Inoxidável AISI 304 de alta durabilidade.
- Potência: 2500 Watts (ajustável).
- Conectividade: Wi-Fi integrado para gestão remota e armazenamento de receitas.
- Garantia: 3 anos de confiança da marca.
Sugestão do Mestre: Para uma eficiência máxima, utiliza o braço de recirculação para manter o mosto límpido durante toda a mosturação. A B40 combina na perfeição com o Fermentador Cónico Brewmonk C40, criando um sistema de produção profissional de ponta a ponta!
