Muntons Connoisseurs IPA Bitter (1.8kg) - Kit de Cerveja Amarga de Estilo Inglês
- 🍺 Estilo de Eleição: English IPA / Strong Bitter (Tradição Britânica).
- 🌿 Perfil de Sabor: Amargor pronunciado, notas de biscoito e lúpulo floral.
- 🍂 Aparência: Cor âmbar dourada com espuma densa e persistente.
- 🚀 Nível de Dificuldade: Iniciante – Resultados consistentes e robustos.
- 📦 Rendimento: Produz 23 litros (aprox. 40 pints) de cerveja premium.
O Muntons Connoisseurs IPA Bitter é um tributo às India Pale Ales originais que viajavam do Reino Unido para as colónias. Produzido com os melhores maltes britânicos de Norfolk, este kit de extrato lupulado entrega uma cerveja com "corpo e alma", onde o carácter do malte sustenta um amargor de lúpulo generoso e equilibrado.
Esta IPA foca-se na profundidade do sabor. É a escolha ideal para o cervejeiro que aprecia uma cerveja com personalidade, apresentando um perfil terroso e herbal que define as melhores bitters de pub inglês. Uma cerveja robusta, perfeita para acompanhar pratos condimentados ou para uma degustação lenta no teu BrewLab.
Perfil Sensorial e Experiência de Prova:
- Equilíbrio Maltado: Notas ricas de malte que remetem para biscoito e caramelo suave.
- Amargor Presente: Um final amargo e limpo que corta a doçura e convida ao próximo golo.
- Carácter Floral: Aromas discretos mas elegantes de lúpulos nobres ingleses.
🛠️ Como usar este Kit (Passo-a-Passo):
- Higienização: Usa o OXI Beer no teu BrewLab para garantir que a fermentação é pura e livre de contaminações.
- Preparação: Aquece a lata em banho-maria (10-15 min) para fluidificar o extrato.
- Mistura: Despeja o conteúdo no fermentador, adiciona 1kg de açúcar (ou Brew Enhancer) e a água quente recomendada.
- Volume Final: Completa com água fria até atingir os 23 litros totais.
- Inoculação: Quando o mosto estiver entre 18°C e 22°C, espalha a levedura incluída sobre a superfície.
- Fermentação e Engarrafamento: Deixa fermentar por 7-10 dias. Adiciona as Carbonation Drops, engarrafa e aguarda pelo menos 4 semanas para o amargor arredondar.
Ficha Técnica:
- Peso do Kit: 1.8kg de extrato de malte lupulado concentrado.
- Teor Alcoólico: Aprox. 4.5% - 5.0% ABV.
- Rendimento: 23 litros de cerveja artesanal.
Sugestão do Mestre: Se queres uma IPA com ainda mais corpo e uma coroa de espuma cremosa, substitui o açúcar por 1kg de Brew Enhancer. Para um toque extra de aroma, experimenta fazer um "Dry Hopping" com lúpulo East Kent Goldings nos últimos 3 dias de fermentação.
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