O Enzybrew 10 é a solução técnica definitiva para manter o teu equipamento como novo nas tuas produções. Desenvolvido para a indústria cervejeira profissional, este detergente atua através de um complexo de enzimas que dissolvem as matérias orgânicas mais persistentes (como o "burn-on" nas resistências ou depósitos nos tubos) que os detergentes convencionais não conseguem remover.
A sua fórmula "all-in-one" garante uma limpeza completa em apenas um passo, sendo especialmente eficaz em sistemas de recirculação (CIP). Ao utilizares Enzybrew 10, evitas o uso de produtos químicos agressivos que podem danificar o brilho do teu inox ou ressecar as tuas juntas de silicone, garantindo um ambiente de brassagem perfeitamente higienizado e pronto para o próximo lote.
Vantagens do Enzybrew 10 nas tuas produções:
- Máxima Eficiência em Bombas: Limpa o interior das bombas magnéticas e tubagens onde o escovilhão não chega.
- Brilho Original: Remove a "pedra de cerveja" (beerstone) e manchas de proteínas, mantendo o inox impecável.
- Baixa Temperatura: Eficaz a temperaturas moderadas (45°C - 60°C), poupando energia e tempo.
- Sustentabilidade: Produto seguro para o utilizador e para o meio ambiente.
Dicas de Utilização e Dosagem:
- Dosagem Standard: Utiliza 10g a 20g por cada litro de água quente (idealmente a 50°C).
- Processo: Deixa circular no teu sistema automático durante 30 minutos ou utiliza por imersão para peças pequenas.
- Enxaguamento: Após a limpeza, passa por água morna abundante. Finaliza sempre com a desinfeção por OXI Beer ou ChemSan antes da próxima brassagem.
Sugestão do Mestre: Se tens uma panela elétrica automática, o Enzybrew 10 é obrigatório uma vez a cada 3 ou 4 brassagens. É o segredo para manter as tuas resistências brilhantes e evitar sabores a queimado indesejados nas tuas produções!
