Extracto de Malte CLARO | 1Kg  | em pó Ver maior

Extrato de Malte CLARO | 1Kg | em pó

052.020.5

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O extracto de malte em pó, é como o nome indica, o extracto retirado por evaporação do liquido no final do “Mashing” e “Sparging” onde todos os açucares são retirados ao grão e seco posteriormente

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Apenas necessita de ser fervido (misturado na água ou no mosto já existente) para adicionar o lúpulo de sabor e aroma para criar a sua cerveja, evitando assim a fase inicial do fabrico, mais trabalhosa e um pouco mais “suja”.

  • Pode ser usado para adicionar mais corpo e sabor à cerveja produzida a partir de kits.
  • Confere à cerveja uma tonalidade clara
  • Atenção, que um quilo de malte em grão não contém tanto acucar como um quilo de extracto de malte
  • 1kg de extracto de malte = 1,6kg de malte em grão!
  • Livre de Proteínas
  • EBC 8