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    Adicionar flocos na brassagem tem um efeito no sabor pois os flocos são feitos a partir de cereais não maltados. Flocos de Trigo: Usados na produção de cervejas de Trigo e outras. Torna o sabor mais completo e melhora a cabeça/espuma da cerveja Pode ser usado até 20-40%  sem problemas. Maiores percentagens dificultam o processo de filtração do mosto.

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    Adicionar flocos na brassagem tem um efeito no sabor pois os flocos são feitos a partir de cereais não maltados. Flocos de Aveia: Aumenta o corpo da cerveja e melhora a cabeça/espuma da cerveja Utilizado em várias cervejas brancas/trigo

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